咖啡向來是香港人熱愛的飲品之一,能在忙裡偷閒品嚐來
自世界各地的優質咖啡,同時與本地咖啡師交流製作咖啡及挑選咖啡豆的樂趣,相信作為咖啡愛好者的你絕不會放過這家咖啡店!
位於土瓜灣的Tanuki Coffee為宣揚精品咖啡文化,引入不同風格與口味的咖啡豆,並與不同本地品牌合作,推出各款精品咖啡及咖啡特飲,配合各種特色美食,致力向大眾及初心者帶來全新的精品咖啡體驗!
聯乘本地咖啡豆烘焙店
精心調配精品咖啡
Tanuki Coffee 主打精品咖啡,與不同的本地咖啡豆烘焙店合作,讓烘焙店特意為品牌調配獨家 House Blend 及挑選各式手沖咖啡豆,全部選用 SCA(Specialty CoffeeAssociation)80 分以上的咖啡豆!
Tanuki Coffee 希望打破客人對咖啡苦澀的印象,所以 House Blend 特別調配以突顯甜度為主,帶有不同莓果的風味,恆常品味咖啡的朋友可能會聯想到藍莓乳酪的味道。而手沖咖啡方面,咖啡師不定期更換合時的咖啡豆,全部都以新鮮烘焙及淺炒為主。
手沖咖啡的風味與 House Blend 較為不同,部分咖啡帶果茶、果汁或花香口味。團隊亦引入 Geisha 咖啡豆,讓客人品
嚐到桃味明顯的咖啡風味。
導賞體驗精品咖啡 為初心者打開品味咖啡之門 Tanuki Tasting Set(港幣$88)
Tanuki Coffee 為了照顧一眾咖啡入門初心者,特意為大家安排簡單易明的導賞體驗,讓你在舒適的環境裡慢慢品嚐各款咖啡!
在初心者精品咖啡導賞體驗中, 店員會因應季節為你送上當季的Coffee Tasting Set,今季提供的 3 款咖啡豆包括:埃塞俄比亞 Wush Wush 厭氧日曬,雲南 Catimor 厭氧日曬以及哥倫比亞 Castillo 雙重厭氧。
味道濃淡不一,酒香味、水果味及花香口味杯杯分明!托盤上亦會有 3 張精緻的卡片介紹每杯咖啡的名字和特性,店員亦能親自為你講解當中的不同及當中的原理,讓你從輕鬆的互動中,由淺入深了解精品咖啡的奧義。
如果你意猶未盡,你亦能購買 Tanuki Coffee 用這些咖啡豆為你炮製的瓶裝 BatchBrew,讓你將喜愛的咖啡帶回家公諸同好!
全港首創 Brunost 芝士拿鐵 配芝味牛角酥窩夫挪威 Brunost 芝士拿鐵(港幣$68)
Tanuki Coffee 為首家於香港選用挪威品牌 Tine Brunost 的 cafe,團隊以味道偏甜的挪威 Brunost 芝士製作特色拿鐵!
滿滿的挪威 Brunost 芝士在咖啡表面做成一層厚厚的奶蓋,以芝士的甜香中和咖啡的苦味,並帶出咖啡中濃郁厚實的堅
果香氣!再配上店家 signature 主打以Brunost 芝士製作的牛角酥窩夫,讓你更進一步掉進芝士狂熱之中!
聯乘本地通力水品牌「閣樓釀造」 推出清新咖啡特飲草本通力水濃縮咖啡 Herbal Espresso Tonic(港幣$65)
本地品牌『閣樓釀造』的草本通力水極具特色,以本地龍膽草及港產香水檸檬為引,帶有甘苦與薄荷清香,配上帶花,檸檬,香茅香味的濃縮咖啡,通力水與咖啡撞碰出清甜可口又帶熱帶草
本花香的味道!
黑糖檸檬咖啡 Kokuto Lemon Black(價錢$65)
將草本通力水加入沖繩黑糖和新鮮檸檬汁,混合以特別挑選的咖啡豆製成的咖啡,Kokuto Lemon Black 帶著淡淡如錫蘭檸
檬茶的甜味,以及汽水般酸爽的口感!容易入口之餘,味道及有多種層次及香氣!
本地通力水品牌『閣樓釀造』
Tanuki Coffee 與本地通力水品牌『閣樓釀造』第一次見面便一拍即合,不但合作推出以上多款口味獨特又清新的通力水咖啡特飲外,亦將會強強聯手,不日推出「Tanuki Coffee x 閣樓釀造」獨家罐裝飲品!有關詳情請密切留意我們的社交平台!
三款足料厚多士 鬆軟爆焰 Egg Sando
經典煙肉 Egg Sando(港幣$85)
日式照燒牛肉 Egg Sando(港幣$88)
小龍蝦沙律 Egg Sando(港幣$98)
經過再三改良,TanukiCoffee 為大家誠意推介超足料 Egg Sando!全新版本的 Egg Sando 所用的麵包較以前鬆軟可口,略帶 微甜口味,經烘烤過後,以日本新鮮直送雞蛋配上經典煙肉/日式照燒牛肉/小龍蝦沙律,讓你品嚐到豐厚的口感!
一份足料又份量豐滿的 Egg Sando,一定能打動你的心和味蕾!
推動本地品牌及咖啡文化
不定期舉辦聯乘工作坊
第一彈:「Tanuki Coffee x 閣樓釀造」工作坊 深入了解職人精神Tanuki Coffee 為了支持本地商店及推廣咖啡文化,會不定期舉辦與本地品牌聯乘,舉辦不同形式的工作坊。
Tanuki Coffee 第一波聯乘,將與『閣樓釀造』合作,除了推出咖啡特飲,還合作舉辦費用全免的工作坊!在工作坊裡,大家可以了解『閣樓釀造』的品牌故事及通力水的製作方式外,並
以盲測讓你親身品嚐坊間通力水與草本通力水的不同之處。
在工作坊後半段時間,會由 Tanuki Coffee 為你講解不同精品咖啡以及咖啡豆的風格,從品嚐當中發掘你最喜愛的咖啡口味,教你如何用草本通力水配咖啡調出美味的特飲!
工作坊圓滿結束後,Tanuki Coffee 還為每位參加者送上兩杯免費指定精品咖啡特飲,讓你在雅緻的環境中,慢慢享受只屬於你的咖啡時光!
「Tanuki Coffee x 閣樓釀造」工作坊
活動日期:7 月 27 日、7 月 31 日、8 月 7 日、8 月 14 日
活動時間:上午 10 時 30 分 至 中午 12 時
參加辦法:
顧客只需公開發布 Tanuki Coffee 的草本湯力水特飲 (草本通力水濃縮咖啡/黑糖檸檬咖啡) 的照片,
追蹤(Follow)及標籤(tag)『Tanuki Coffee』 @tanukicoffeehk 與『閣樓釀造』@ mezzaninemakers 的官方 Instagram 平台,同時標籤(tag)三位朋友
店家會精選 5 張「最出色照片」,並邀請獲選拍照者,免費參加「Tanuki Coffee x 閣樓釀造」工作坊 !
Tanuki Coffee
營業時間:星期一至日上午 11 時至晚上 7 時
店舖地址:土瓜灣馬頭圍道 63 號啟岸地下 18 號地舖
Facebook:https://www.facebook.com/tanukicoffeehk/
Instagram:https://www.instagram.com/tanukicoffeehk/
