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上水貨舖與香港人同行 | 支持小店與農友 香港菜絕不加價

近日,中國供港鮮貨的主要通道文錦渡接連兩日傳出有中港司機染疫,深圳邊境需暫時關閉。中國菜供貨緊張,惟上水貨舖與香港人同行,店舖售賣的香港菜絕不加價。本地農業實在不可取締,上水貨舖一直堅持向本地農民取貨,確保店舖售賣的都是最新鮮、最高質的本地果菜。

新鮮菜、魚、豬肉的供應至今仍然受影響。市面的鮮貨漲價不少,其中菜芯與生菜的價格加幅最多,一斤中國供港的生菜可叫價至25元。相聚共晉團年飯之際,竟然要捱貴菜,至今仍未降價。

剛剛被取消的漁農美食嘉年華與花墟年宵讓「本土農業」抬起頭來。上水貨舖於過去幾星期都有提供平台予本土農夫及花農散貨,向市民介紹本地果菜的耕種過程、菜種、甚至是各種果菜的最佳烹調方法。

本地菜的地區滲透性

慶幸遇到很多特意支持的市民,過程間亦能連繫社區、了解各行各業的苦況,種種都不是到超市買菜能夠體驗到。

其實,現時香港也有不同的農墟供市民購買新鮮本地菜,例如中環天星有機農墟及大埔農墟等,而各農墟和農場都有其生產特色,亦可以避免繁複的手續做成不必要的價格上漲,保障農民的收入。可惜,本地菜的地區滲透性仍不夠廣,未能有效觸及到居於不同區域的香港人。

上水貨舖身體力行,成為北區與沙田區推廣本地鮮貨的先行者。

支持小店與農友

至今,本港疫情仍未受控,加上政府正在推行「動態清零」政策,可以預視到檢疫措施將會更嚴格。不論司機如何謹慎行事,在現今感染原因未明的情況下,實在無法完全確保零感染風險,難保關口會繼續被封。誠然,防疫乃重中之中,封關或許是苦無對策的短期措施。

再者,香港人近年更重視健康飲食與環保。購買本地菜除了能確保食材新鮮沒農菜,更能減少生產及運送期間的CO2排放量。除了平日來店舖支持小店與農友外,大家也不妨於假日周末前來店舖的微型農墟,親自和農友打個招呼。

上水貨舖

地址:
(上水總店)上水新康街(水貨街)6號地舖
(大圍分店)大圍積壽里1-3號