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XUÂN 進駐海港城港威商場|人氣新派越南餐廳

人氣新派越南餐廳 XUÂN 現已進駐海港城港威商場,開設第二間分店,為尖沙咀一帶食客帶來充滿北越南風味的頂級美食!新店寬敞舒適,摩登室內設計營造了清新明亮的空間感,讓食客可一邊眺望醉人維港景緻,一邊細味品嘗佳餚美饌。

全新尖沙咀店帶來一系列獨一無二的創意越南美食,重點推介包括湯頭濃郁、入口滑嫩的招牌安格斯牛湯河(HK$158)。另外更可加配油脂滿滿、焦香四溢的烤牛骨髓 (HK$50)及嚴選濃香日本雞蛋(HK$20),保證讓一眾餐廳忠實擁躉大快朵頤。另一道招牌菜色椰香海膽煎脆餅(HK$168)於迷你鹹味煎脆餅放上鵪鶉蛋、海膽、椰奶及 蔥油,鮮味十足,讓食客仿如置身河內街頭品嘗地道越南菜。

XUÂN 提供各式各樣份量十足的分享主菜,同樣適合外賣到府讓宅家聚餐充滿儀式感。 例如肉質滑嫩的燒焗羅望子三黃雞(半隻 HK$198/原隻 HK$380)及香脆肥美燒乳豬 (HK$268)佐香甜清新的烤菠蘿洋蔥莎莎醬。不容錯過的還有多款湯底及選材講究的 北越湯粉,包括寒天恩物順化辣牛肉湯檬粉(HK$138)— 菜色源自越南中部的前皇家 首都順化,湯底以牛骨和香茅熬製而成並加入辛辣味,再放入口感順滑的檬粉、牛脷、 五花肉、自家製肉丸及新鮮香草,辛辣味及咸鮮味剛恰到好處,湯頭只喝一口便覺齒 頰留香,暖心暖胃。

不嗜辣的食客可選擇海膽鮮茄湯檬粉(HK$198),湯底以熬煮高達 12 小時的鮮魚湯及香濃番茄調製而成,檬粉盡吸魚湯精華,再鋪上入口軟滑即化的海膽、越南扎肉、車厘茄、鵪鶉蛋、日本農場雞蛋及醃蒜頭,令人大叫滿足。

新店更推出惹味麵食—軟殼蟹炒粉絲(HK$168)佐金黃軟殼蟹及自家製醬汁,以及招牌虎蝦炒麵(HK$198)配特大虎蝦、蒜蓉牛油和炸蒜,均鑊氣十足,令人聞香垂涎。 此外,越南傳統菜會安三黃雞飯(HK$168)亦是人氣之選。菜色用上手撕三黃雞雞肉, 配上煎北海道雞蛋、醃青木瓜及紅蘿蔔、混合薑黃及蒜頭的飯底,再淋上薑味魚露, 令甜、酸、鹹等口味取得完美平衡,定能滿足無飯不歡的食客。

食客更可於週一至五上午 11 時正至下午 3 時正享用超值午市套餐(由 HK$178 起), 一嚐 XUÂN 的精選招牌菜式。

佳餚美饌當然少不了佐餐飲品,XUÂN 的酒單包羅多款無酒精飲品、本地手工啤酒及精 選紅白酒,讓食客盡情享受寫意的小酌時光。

XUÂN

地址:尖沙咀廣東道 5 號海港城港威商場 2 樓 2307A 號舖
電話:(852) 3702 3399