踏入炎夏，人氣現代日式居酒屋 Zuma Hong Kong搜羅了最上乘的時令食材，推出一系列全新精緻菜式及洋溢清爽氣息的雞尾酒，完美呈獻夏日滋味。
29/06/21 
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全新菜式展現於盛暑豐收的農產及漁獲，並以餐廳獨特的烹調風格及誘人賣相，驅走炎夏悶熱感。脆炸西西里紅蝦配酸辣高湯汁(港幣230元)製作講究，以金黃鬆脆的外層包圍鮮嫩而爽口的紅蝦，搭配微辛及帶點酸甜的醬汁，充滿油香滋味而不膩。甜品總廚Eddy Lee亦精心準備了日本白桃配杏仁脆餅及乳酪雪糕(港幣160元)，以清甜果香和幼滑輕盈的冷涼質感，為炎夏帶來一抹沁人心脾的清爽。
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Zuma Hong Kong新推出的雞尾酒以濃濃果香精心打造，為你掃走夏日浮躁，其中包括Japanese Paloma (港幣160元)，利用奶洗技巧澄清以士多啤梨浸泡的Casamigos龍舌蘭酒，混合辣椒、柚子、西柚蘇打，完美結合了清新氣息和龍舌蘭酒獨有的馥郁酒體;Oriental Spritz(港幣140元)以Roku氈酒作為基酒，加入青檸、迷迭香及柑橘濃縮而成的金巴利酒，添上酒吧自製的有氣清酒，輕巧柔和氣泡下蘊藏著淡淡怡人的金橘香氣。
Zuma 營業時間:
Zuma餐廳(五樓)
午餐:星期一至五:中午12時至下午2時30分
晚餐:星期一至日:下午6時30分至晚上10時
週末早午餐:星期六及星期日:早上11時至下午2時30分
Zuma酒廊(六樓)
星期日至四:中午12 時至凌晨12時
星期五及六:中午12 時至凌晨1時
*營業時間將按照政府的防疫指引作出更改，詳情請與餐廳聯絡。
Zuma 資料:
地址:香港中環皇后大道中15號置地廣場5及6樓
電話:+852 3657 6388
電郵:info@zumarestaurant.com.hk
網址:www.zumarestaurant.com
Facebook: www.facebook.com/ZumaHongKong
Instagram: www.instagram.com/zumahk
