1. 主頁
  2. >
  3. 主題特集
  4. >
  5. Calioo香港自家製美食品...

Calioo香港自家製美食品牌平台再推出市集|POP UP MARKET第二彈 |雲集美食、攤位遊戲、驚喜獎品|周末好去處

香港自家製美食品牌平台Calioo提供一站式網上購物服務,為你發掘香港本地小店及特色食品。Calioo於2021年5月27日至30日期間,在銅鑼灣波斯富街開設以嘉年華作主題的期間限定市集 ── CALIOO CARNIVAL

第二彈市集主題為CALIOO CARNIVAL,選址於銅鑼灣波斯富街,場地更為寬敞,並佈置成充滿童真與歡樂的嘉年華會。市集的空間增加,團隊更努力增設品牌攤位至40多個,同時設立多個攤位遊戲,如拋汽水樽、推啤酒杯、拋彩虹、掟汽水罐、小丑大板牙等。讓大家來到市集可嚐美食、玩遊戲、贏大獎,輕鬆玩樂、滿載而歸。而是次限定市集同樣供免費入場,到訪市集前,可於網站優先登記。

Calioo的品牌理念是透過將大眾對食物的共同熱愛和他們背後的故事聯繫在一起,讓食品和飲料行業變得更人性化。舉辦市集目的旨於為平台上的小店商家提供一個與大眾面對面的互動機會,親身接觸客戶,分享他們的熱情與理念,介紹自己的食品。

眾多本地小店已於Calioo上架,平台上雲集約400多個品牌,且種類繁多,從流行烘培食品──自家製紐約芝士蛋糕及獨有的烤製麵包,到香港獨有的掃街文化美食,乃至手製餃子及醬料等。品牌亦因應香港人的需求,招募一眾健康食品商戶合作,當中有製造素類食品和醬料以及生酮烘培產品的商戶,讓大家亦能按其飲食需求選購健康食品。

POP UP MARKET第二彈小店推介

辣手摧花 (@explicit.spices)

辣手摧花 (@explicit.spices)

辣手摧花由充滿熱誠的創辦人Terry所創立,他成立辣椒油品牌後以重新開始生活。Terry從事設計已十多年,經歷無數次失敗與失望,他最終投身飲食業重新出發。他決定鑽研辣椒油,希望能將香港出品的辣椒油拓展至國際市場,令香港於這產業更具認受性和更受尊重。

辣手摧花的所有原材料均由他搜羅自香港本地市場,並把那獨門櫻花蝦配方融入於每一款辣椒油中,讓辣手摧花的辣椒油充滿強烈的蝦咸香鮮味。

CALIOO CARNIVAL市集內將有售辣手摧花三款辣椒油,包括:

  • 中辣度 櫻花蝦辣椒油
    (低於25,000辣度的燈籠椒和紅辣椒製成,帶有一種不可掩蓋的灸熱口感)
  • 普通辣 櫻花蝦辣椒油
    (100,000-250,000辣度的三款辣椒製成,帶著一種香烤堅果香味)
  • 超辣度 櫻花蝦辣椒油
    (1,000,000辣度屬世界第二辣的雲南辣椒製成,嗜辣的終極挑戰帶著火辣灸熱口感)

Lazy Bread (@lazybread_hk)

Lazy Bread於2020年由韓國藉創辦人Liz成立,旨於把韓國的風味帶到香港。Liz為香港航空的前空中服務員,離職後她決定發展新的路向,把興趣化為全職工作。透過家人和朋友,慢慢把其市場向外擴展至全香港。

她亦發現到香港人對曲奇有著一定的追求和愛,有見及此,她決定把於韓國大受歡迎的口味帶給香港,例如紅絲絨、忌廉芝士、粟米、黑芝麻、黃豆粉等。Liz寄望有朝一日能夠擁有自己的實體店,把Lazy Bread的所有獨特口味帶往全亞洲。CALIOO CARNIVAL市集內Lazy Bread將首次推出全新口味:粟米忌廉芝士!

Soulgood (@soulgood.bakery)

Soulgood為香港一個嶄新的品牌概念,在疫情期間成立。創辦人Anjay希望她的副業能實踐到其個人理念──「making people feel ‘good soul.’」。按這目標Soulgood Bakery便誕生。

她的流心巴斯克芝士蛋糕甫推出便席捲社交媒體Instagram,更觸動對美食挑剔的香港人。每一份訂單內更附上由她親自撰寫的感謝卡,答謝每一位顧客對其產品賞識,就像她的巴斯克芝士蛋糕,令人感到份外窩心。

CALIOO CARNIVAL內Soulgood將供應三款蛋糕禮盒,包括:

  • Soul-hot (原味、鐵觀音茶味、抹茶味)
  • Soul-pop (Calioo獨家CBD味、OREO味、抹茶味)
  • Soul-love (全五款口味:原味、鐵觀音茶味、抹茶味、Calioo獨家CBD味、OREO味)

Cake Bae (@cakebae.hk)

Cake Bae (@cakebae.hk)

Cake Bae創辦人Ann Madrazo旨於帶來新鮮烘焙、真實原始的蛋糕甜點給香港人。Ann在香港生活並於烘焙業打滾15多年,她的烘焙造詣便藉此培養起來。

她特別鍾情於法式菜,因此她最初開始製作焦糖燉蛋等法式甜點給家人與朋友品嚐,後來更加入菲律賓風味。經口耳相傳,Cake Bae漸漸變得備受吹捧,現在城中的慶祝場合內經常能看到Ann所製作的蛋糕。

此外,Ann也會舉辦烘焙及蛋糕裝飾班,教授不同的烘焙技巧,很適合作為公司活動或小朋友生日活動。 ALIOO CARNIVAL內Cake Bae將供應他們的全新產品──飾以玫瑰花瓣的美式布朗尼。

Twinkie Cookies (@twinkie.cookies)

Twinkie Cookies (@twinkie.cookies)

以「麻糬曲奇」先驅而聞名的Twinkie Cookies由本地甜點師Chole創辦,她曾於法式甜點店Paul Lafayet及Tony Wong任職同時鑽研其廚藝。Chole是一位具創意的甜點師,經常從她品嚐過的美食當中發掘新口味和新概念,她亦喜歡把不同飲料口味研發成新口味曲奇,如泰式奶茶味。

而Twinkie Cookie 最經典的麻糬曲奇自去年推出後,在香港備受大眾愛戴,抹茶和焙茶最為受歡迎。他們最新的產品概念是一款抹茶金磚蛋糕,以濃郁的抹茶和朱古力混合醬所製成。CALIOO CARNIVAL內Twinkie Cookie將供應全新的抹茶金磚蛋糕,以及Calioo獨家口味海鹽焦糖曲奇外,更有售其他口味的曲奇。

精彩攤位遊戲

市集名為CALIOO CARNIVAL,當然亦少不了攤位遊戲才算得上一個有體面的嘉年華。為了增加市集的玩樂性,品牌特別設立了五個攤位遊戲,分佈於市集當中,讓大家一路慢慢細味品嚐美食,也能於途中停下來玩樂一番。

Boozy Cups (推啤酒杯)
Bottle Ring Toss (拋汽水樽)
Hit the Rainbow (拋彩虹)
Crazy Clown (小丑大板牙)

五個攤位遊戲包括:Boozy Cups (推啤酒杯)、Knock the Cans (掟汽水罐)、Bottle Ring Toss (拋汽水樽)、Hit the Rainbow (拋彩虹)、Crazy Clown (小丑大板牙)等,每個遊戲均適合任何年齡,一家大細盡享家庭樂,情侶甜蜜享受玩樂時光,朋友對戰讓友情昇溫。

Calioo APP用法簡單方便

Calioo商戶所提供的產品必定新鮮烤製,顧客於Calioo APP上能輕易找到心儀食品,訂購品嚐。APP的使用方法亦十分簡單,根據以下步驟便可購買到心儀美食。

  1. 立即下載  Calioo APP
  2. 搜尋心儀商戶及產品
  3. 再訂購就完成。買家亦能夠選擇心儀取貨點自取貨品或利用Calioo安排的送貨服務,過程方便快捷。
是次限定市集同樣供免費入場,到訪市集前,可於網站優先登記
CALIOO CARNIVAL期間限定市集

CALIOO CARNIVAL期間限定市集
日期:2021年5月27日至5月30日
時間:11:00-21:00
地點:銅鑼灣波斯富街